汽锅鸡

类别:秘制火锅    发布时间:2022-04-05 00:01    浏览:

 

云南特色美食加盟项目推荐——汽锅鸡

云南特色美食加盟项目推荐——汽锅鸡,是一道云南著名特色美食小吃,在云南也存在2000多年的历史。那为什么汽锅鸡成为云南特色美食加盟项目推荐?
1.汽锅鸡独特的名字。或许当你在搜索引擎上搜索云南火锅加盟项目推荐时,会看一个独特的名字“汽锅鸡”,会被它独特的名字吸引,而去真正的去了解云南特色美食加盟中的汽锅鸡。
2.汽锅鸡的悠久的历史。据说清朝乾隆皇帝在位期间去云南南部微服私访。途中路经临安府正是今天的建水,临安府的县令为了取悦乾隆皇帝,就寻找当地名厨杨安做一道临安府特色美食小吃。杨安突发奇想,利用了当地蒸馒头和煮火锅的方法制作出汽锅,为了符合乾隆皇帝的身份,就做一道燕窝汽锅鸡。由于燕窝贵重,一般百姓就以家里饲养鸡代替了燕窝,随着时间推移,这道云南特色美食就得也流传至今。也是如今比较著名的云南特色美食加盟项目
云南火锅加盟项目
3.汽锅鸡的制作方法简单。首先要准备汽锅,鸡肉(最好是土鸡),生姜,大蒜,各种香料。把准备汽锅放在盛满水的汤锅中,再把鸡肉剁成小块和生姜、大蒜、各种香料放入汽锅中,然后用纱布把汽锅的缝隙封上,控制好火候,顿煮30分钟后,一道美味的汽锅鸡就做好啦
4.汽锅鸡种类繁多。汽锅鸡独特的蒸饪方式,使得可以在汽锅鸡中放入云南特产药材。列如文山的“三七”,昭通的“天麻”,昆明的“虫草”等众多特产药材,就形成了三七汽锅鸡,天麻汽锅鸡,虫草汽锅鸡。
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